Hallo,
bei Mammillaria ist der Großteil der Samenbeeren im Reifestadium rot. Der dann darin enthaltene Samen ist reif, entweder wenn die Beeren aufplatzen oder diese beginnen einzuschrumpfen (faltig werden). Der darin enthaltene Samen bleibt auch ohne weiteres über einen längeren Zeitraum keimfähig.
Die Samenbeere an Deiner Mammillaria backerbergiana sieht noch sehr grün, also unreif aus. Du solltest also noch warten, es ist ausreichend, wenn Du den Samen im Winter / beginnenden Frühling erntest. Danach kannst Du ihn auch aussähen, nachdem er vom Fruchtfleisch gesäubert und anschließend getrocknet wurde.
MfG vom Südharz
Ralf
Forumtreffen - Bilder aus meiner Sammlung - winterharte Kakteen
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