Opuntia phaeacantha essbar?

[Günth]

Dieses Jahr hat meine, auf einem Südhang gepflanzte, Opuntia phaeacantha zum ersten Mal geblüht. Inzwischen haben sich an Stelle der Blüten rote Früchte gebildet.

Nun meine Frage:

Sind diese Früchte, ähnlich wie bei anderen Opuntienarten, essbar?

[Dicksonia]

Ja, sind eßbar.
Man muß aber bei Opuntien doch sagen, daß ein Unterschied zwischen eßbar und genießbar besteht. ;)
Manche Früchte haben derart viele harte Samen, daß sie zwar eßbar sind, aber wirklich genießen kann man sie nicht. ;)


lg und guten Appetit!

[Kato]

Hallo,

wie schon erwähnt, kann man essen, aber die Samen stellen ein Problem dar.

Ich hab mal probiert, daraus einen Saft zu machen. Klappte auch. Der wurde gekocht und durch Leinentücher ausgelassen, dann durch Küchenkrepp und Kaffeefilter.
Der Geschmack läßt zu wünschen übrig (ungezuckert).
Er wurde extrem schlierig und zieht Fäden. Eine Flasche ist noch übrig, die werd ich aber entsorgen.

Ich hab aber für 2 Flaschen mehr als 300 Früchte genommen, damit er was wird, leider war der Geschmack nicht so richtig gut. Nur die Farbe war schön.

LG

Kato